Bílkovina hydrolyzovaného proteinu je enzymaticky rozštěpena na peptidy 2 až 12 aminokyselin. Vstřebávání peptidů je paradoxně rychlejší než u volných aminokyselin. Tyto peptidové vazby hydrolyzovaného proteinu jsou o několik hodin rychleji ve svalech než při požití klasického proteinu, který prochází celým procesem trávení v žaludku a další metabolizací. Hydrolyzovaný protein je enzymy předtrávenou bílkovinou. K hydrolýze proteinu dochází působením proteolytickch enzymů. Lidské trávení je energeticky náročné a vyčerpávající. Hydrolyzovaný protein je snazší k trávení a hydrolyzovaným proteinem tak ušetříte čas + porci energie. Hydrolyzované proteiny jsou dražší kvůli náročným výrobním postupům - enzymatické hydrolýze a dofiltrování. Vstřebatelná a využitelná bílkovina hydrolyzovaného proteinu má biologickou využitelnost (BV) 107!
Hydrolyzovaný protein má také význam pro osoby s poruchami trávení.
Enzymaticky hydrolyzovaný WPC 80% se stupněm hydrolýzy 32 %
molekulární profil :
> 10 000 Daltonů ...... 4%
5000-10000 Daltonů ...... 1%
2000- 5000 Daltonů........4%
1000- 2000 Daltonů .......9%
500- 1000 Daltonů.......17%
< 500 Daltonů ......65%
Chuť: hořká, .. přidejte příchuť oříšek nebo čoko
Rozpustnost: dobrá
Obsah cholesterolu 0,16%
|
Amino kyselinový profil
|
V g ve 100 g prášku
|
V g ve 100 g bílkovin
|
|
Leucine
|
9,35
|
11,54
|
|
Isoleucin
|
5,03
|
6,22
|
|
Valin
|
5,09
|
6,28
|
|
Celkem BCAA
|
19,47
|
24,04
|
|
Kyselina aspartová
|
9,51
|
11,73
|
|
Kys.glutamová
|
15,22
|
18,78
|
|
Serin
|
4,72
|
5,83
|
|
Glycin
|
1,66
|
2,05
|
|
Histidine
|
1,61
|
1,99
|
|
Arginin
|
2,39
|
2,95
|
|
Threonin
|
6,44
|
7,95
|
|
Alanin
|
4,26
|
5,26
|
|
Proline
|
5,04
|
6,22
|
|
Tyrosine
|
2,70
|
3,33
|
|
Methionine
|
1,61
|
1,99
|
|
Cystine
|
2,13
|
2,63
|
|
Phenylalanine
|
2,85
|
3,53
|
|
Lysine
|
8,10
|
9,86
|
|
Tryptophan
|
1,24
|
1,54
|
Použití od výrobce:
Hydrolyzovaný protein si odměřte s sebou do shakeru a přidejte příchuť oříšek nebo čoko. Hydrolyzovaný protein po tréninku zalijte 600ml vody, protřepejte a hned konzumujte. Užívejte 0,4g hydrolyzátu syrovátkového proteinu na 1Kg Vaší tělesné hmotnosti. Denní příjem všech bílkovin, tj. i ze stravy by neměl překročit 2g /Kg tělesné váhy. Typická porce činí 40g ( 3 navršené polévkové lžíce ) pro 100kg cvičence.
Tento Hydrolyzovaný protein je: KOSHER, HALAL, GMO-free, vhodný pro Ovo-lakto vegetariány, Diabetiky
Košík
Můj účet
Košík
Pokladna
