Máte dotaz? Zavolejte nám.

+420 770 110 650 Po – Pá: 8 – 15 hodin

Gainer vs. Protein: Kdy potřebujete sacharidy pro nabírání hmoty?

Gainer vs. Protein: Kdy potřebujete sacharidy pro nabírání hmoty?
Dřete v posilovně, zvedáte těžké váhy, jíte jako dřevorubec, ale ručička na váze se zkrátka ani nehne? Známe to všichni. Pokud patříte mezi ty, kteří se snaží nabrat svalový objem, dříve nebo později narazíte na jedno z nejčastějších dilemat ve světě fitness: Mám si koupit gainer, nebo protein? Odpověď totiž vůbec nezávisí na tom, který z těchto doplňků je objektivně „lepší“, ale primárně na vašem metabolismu a aktuálních cílech. Pojďme si v tom udělat jasno.

V článku se dozvíte

Základní rozdíl: Co je gainer a co je protein?

Abychom správně pochopili rozdíl mezi gainerem a proteinem, můžeme si lidské tělo představit jako staveniště. Bílkoviny představují cihly, ze kterých se dům staví. Sacharidy jsou zase dělníci a těžká technika, která dodává energii pro samotnou stavbu. Bez cihel dům zkrátka nepostavíte, ale bez dělníků vám ty drahé cihly zůstanou ležet ladem.

Protein je obvykle vysoce koncentrovaná bílkovina s naprostým minimem tuků a sacharidů. Ukázkovým příkladem je kvalitní syrovátkový protein, který slouží primárně k opravě a budování svalového vlákna, jež jste během tréninku potrhali.

Podpora růstu svalů a regenerace

Naopak gainer je chytře navržená kombinace bílkovin a sacharidů, často v poměru 1:2 až 1:5 ve prospěch sacharidů. Jeho hlavním úkolem je dodat vyčerpanému tělu masivní množství využitelného paliva i stavebních látek najednou. Pokud tedy řešíte věčný souboj gainer vs protein, vždy se sami sebe ptejte, zda vám v jídelníčku chybí spíše cihly, nebo dělníci.

Proč samotný protein někdy k růstu svalů nestačí?

Spousta začátečníků žije v nebezpečném omylu, že čím více bílkovin za den sní, tím větší budou mít svaly. Fyziologie lidského těla je ale neúprosná: pro efektivní nabírání svalové hmoty musíte být v dlouhodobém kalorickém nadbytku. To jednoduše znamená, že během dne musíte přijmout o něco více energie, než stihnete spálit těžkým tréninkem a běžným fungováním.

Svaly nejsou pouze o proteinech, ale také o mírném a řízeném kalorickém nadbytku

Svaly nejsou pouze o proteinech, ale také o mírném a řízeném kalorickém nadbytku

Pokud vaše tělo nemá k dispozici dostatek rychlé a dostupné energie ze sacharidů, sáhne do svých rezerv. A co hůř, v kritické chvíli začne pracně přijaté bílkoviny štěpit na energii pro přežití, místo aby z nich tvořilo nové svaly. Váš drahý proteinový koktejl pak v podstatě jen „protopíte“ na běžný provoz. Bez kvalitního paliva zkrátka požadovaný objem nevybudujete.

Pro koho a kdy dává smysl zařadit gainer?

Gainer je absolutní záchranou pro takzvané hardgainery. Pokud máte přirozeně bleskový metabolismus a typické ektomorf přibírání je pro vás noční můrou, protože fyzicky zkrátka nezvládnete ujíst další porce rýže a masa z pevné stravy, tekuté kalorie z gaineru jsou nejjednodušším a nejšetrnějším řešením pro vaše trávení.

Největší smysl pak dává zařazení sacharidů ve chvíli, kdy je tělo po výkonu naprosto vyčerpané. Rychlé sacharidy po tréninku bleskově doplní vyčerpaný svalový glykogen, čímž okamžitě zastaví rozpad svalů (katabolismus) a rovnou odstartují proces regenerace a růstu. Kvalitní gainer tedy funguje jako ten nejlepší potréninkový nápoj, který vašim svalům naservíruje přesně to, co v danou chvíli zoufale potřebují.

Verdikt: Jak vybrat ten správný suplement právě pro váš cíl?

Pojďme to na závěr jednoduše rozseknout. Chcete zhubnout, rýsovat svaly, nebo si váhu držíte a jen potřebujete doplnit stavební látky po sportu? Jděte jednoznačně do proteinu. Jste naopak od přírody hubení, dřete v posilovně jako koně, jíte dost a váha přesto ne a ne jít nahoru? Kvalitní gainer je přesně to chybějící kolečko, které vaši snahu konečně přetaví ve viditelné výsledky.

Základní rada odborníka, jak vybrat suplement, zní jasně: Čtěte etikety na obalech. U gainerů hledejte vždy ty, které obsahují spíše komplexní sacharidy (například z ovesné mouky či moderní palatinózu) a nejen obyčejný levný cukr hned na prvním místě ve složení. Vždy chtějte produkt, který vám nabídne prvotřídní suroviny.

Podpořte také své kognitivní funkce

Použité zdroje

Morton, R. W.; et al. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine, 2018. Dostupné z: https://bjsm.bmj.com/content/52/6/376 (Tato rozsáhlá metaanalýza potvrzuje stěžejní roli dostatečného příjmu kvalitních bílkovin v kombinaci se silovým tréninkem pro budování svalové hmoty – naše „cihly“).

Kerksick, C. M.; et al. International society of sports nutrition position stand: nutrient timing. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2017. Dostupné z: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28919842/ (Oficiální stanovisko Mezinárodní společnosti pro sportovní výživu. Potvrzuje, že přidání sacharidů k proteinu po tréninku urychluje obnovu glykogenu, potlačuje svalový rozpad a startuje anabolické okno – podklad pro pasáž o gaineru jako ideálním potréninkovém nápoji).

Slater, G. J.; et al. Is an Energy Surplus Required to Maximize Skeletal Muscle Hypertrophy Associated With Resistance Training. Frontiers in Nutrition, 2019. Dostupné z: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2019.00131/full (Studie detailně rozebírající fakt, že pro efektivní nárůst svalové hmoty bez zbytečného „pálení“ přijatých bílkovin tělo fyziologicky potřebuje stabilní kalorický nadbytek a dostatek energie).

 

Články od stejného autora

Show more
Jak Martin Mráz buduje naturální formu

Jak Martin Mráz buduje naturální formu

Naturální kulturistika není sprint. Je to dlouhodobý proces, ve kterém rozhodují roky konzistence, disciplína, regenerace a schopnost vydržet i ve chvíli, kdy progres nejde vidět ze dne na den.

Show more
Co může stát za lámavými nehty, unavenou pletí a slabými vlasy?

Co může stát za lámavými nehty, unavenou pletí a slabými vlasy?

Lámavé nehty, slabé vlasy nebo unavená pleť nejsou jen estetická záležitost. Často jsou signálem, že tělu chybí klíčové stavební látky.

Show more
5 potravin, které ti zlepší koncentraci při učení

5 potravin, které ti zlepší koncentraci při učení

Znáš to. Otevřeš skripta, ale hlava nikde. Scrolluješ, odbíháš, nedokážeš se soustředit víc než pár minut.

Show more
Snižuje cvičení libido? Tabu, o kterém se ve fitku nemluví

Snižuje cvičení libido? Tabu, o kterém se ve fitku nemluví

Trénuješ několikrát týdně, makáš na sobě, posouváš výkony… ale v jedné oblasti máš pocit, že jdeš spíš dolů než nahoru? Nejsi sám.

Show more
Kreatin: Marketingový trend nebo důležitý suplement?

Kreatin: Marketingový trend nebo důležitý suplement?

Kreatin je dnes jedním z nejvíce studovaných suplementů ve sportovní výživě. Přesto mnoho lidí neví, jak ho správně využít nebo si myslí, že je jen marketingovým trendem. V tomto článku se podíváme na pravdy a mýty o kreatinu, jak správně suplementovat, pro koho je vhodný a jak může zlepšit sílu, výkon i mentální výkonnost.

Show more
Spánek a hořčík: Základ pro růst svalů a regeneraci nervové soustavy

Spánek a hořčík: Základ pro růst svalů a regeneraci nervové soustavy

Dřete v posilovně, hlídáte si každou kalorii ve svém jídelníčku, a přesto se ručička na váze ne a ne pohnout směrem dolů? Možná hledáte chybu na špatném místě. Pokud vašemu tělu chybí hluboký odpočinek a klíčové minerály, snaha o vysněnou postavu je předem prohraný boj. Pojďme se podívat na to, proč je kvalitní spánek naprostým základem a jakou roli v něm hraje ten nejkvalitnější hořčík.

Show more
Běhání a klouby: Kloubní výživa pro běžce začátečníky

Běhání a klouby: Kloubní výživa pro běžce začátečníky

Rozhodli jste se začít běhat? Skvělá zpráva pro vaši kondici i psychiku. Běh je nejpřirozenější lidský pohyb, ale pro tělo, které dosud nebylo zvyklé na pravidelnou zátěž, může představovat pořádný šok. Spojení běhání a klouby často vyvolává mezi nováčky oprávněné obavy. Bolest však není nutné zlo, se kterým byste se museli smířit. Je to jen signál, že vaše tělo potřebuje čas na adaptaci, a především správnou péči zevnitř i zvenčí.

Show more
Komplexní kloubní výživa: Ochrana při zvedání maximálek

Komplexní kloubní výživa: Ochrana při zvedání maximálek

Zvedání těžkých vah je o neustálém překonávání vlastních limitů. Když si na osu naložíte novou maximálku na mrtvý tah nebo na těžký dřep a postavíte se pod činku, cítíte obrovský nápor adrenalinu. Vaše svaly zaberou na sto procent. Jenže zatímco svalová tkáň je velmi dobře prokrvená a dokáže se na zátěž a stres adaptovat relativně rychle, vaše šlachy, vazy a kloubní chrupavky tak rychlé zdaleka nejsou. A to se časem může negativně projevit.

Show more
Meal-prep: Jak si připravovat jídlo dopředu a vydržet u zdravé stravy

Meal-prep: Jak si připravovat jídlo dopředu a vydržet u zdravé stravy

Znáte ten pocit? Přijdete domů po dlouhém pracovním dni, hladoví, vyčerpaní a bez sebemenší špetky inspirace, co narychlo uvařit. Otevřete lednici, nahlédnete do spíže, a nakonec s povzdechem sáhnete po namazaném rohlíku, nebo ještě hůř – rovnou si objednáte kalorickou bombu z dovozu. Řešením tohoto každodenního vyčerpávajícího boje je meal prep – chytrá a systematická příprava jídla dopředu.

Show more
Pre-workouty (Nakopávače): Jak vybrat ten správný pro maximální výkon bez crash efektu

Pre-workouty (Nakopávače): Jak vybrat ten správný pro maximální výkon bez crash efektu

Znáte ten pocit: za sebou máte náročný den v práci, energie je na bodu mrazu, ale tréninkový plán hovoří jasně. Právě v těchto chvílích se lidé nejčastěji ptají, co si dát před tréninkem, aby probudili tělo i mysl k maximálnímu výkonu. Odpovědí je kvalitní nakopávač na cvičení. Mnoho sportovců však dělá zásadní chybu – sáhnou po první barevné dóze v posilovně s očekáváním zázraků. Pravdou ale je, že preworkout není žádný magický prášek, nýbrž vysoce funkční nástroj. Pokud ho neumíte používat, může napáchat více škody než užitku.

Show more
Testosteron boostery: Tribulus a DAA – fungují pro sílu a libido?

Testosteron boostery: Tribulus a DAA – fungují pro sílu a libido?

Ve světě fitness jen málokteré téma rezonuje tak silně jako testosteron. Tento primární mužský hormon je svatým grálem pro budování svalové hmoty, spalování tuků, sílu i neutuchající energii. Trh se sportovní výživou je proto doslova přesycen doplňky, které slibují jeho raketový nárůst. Dvěma nejčastěji skloňovanými zástupci v kategorii testosteron boosterů jsou bezpochyby Tribulus Terrestris a kyselina D-asparagová (DAA). Jaká je ale vědecká realita?

Show more
Kardio a silový trénink v jednom týdnu: Kompletní průvodce, jak to poskládat a neztratit svaly

Kardio a silový trénink v jednom týdnu: Kompletní průvodce, jak to poskládat a neztratit svaly

Dnešní fitness svět už nehraje na „buď, a nebo“. Moderní atlet – a tím může být každý z vás – chce být silný, svalnatý, ale zároveň zadýchaný až po vyběhnutí pátého patra. Kombinace silového a vytrvalostního tréninku, odborně nazývaná concurrent training (souběžný trénink), je svatým grálem pro celkové zdraví a funkční postavu.

Show more
Bolavá kolena a ramena ze cvičení: Kdy stačí úprava techniky a kdy už pomůže jen kloubní výživa?

Bolavá kolena a ramena ze cvičení: Kdy stačí úprava techniky a kdy už pomůže jen kloubní výživa?

Známe to všichni. Máte za sebou skvělý den, dorazíte do posilovny plní energie, naložíte si na osu svou pracovní váhu a… píchne v tom. Není to ta příjemná bolest svalů, která signalizuje růst. Je to ostrá, nepříjemná připomínka toho, že naše tělo není stroj z oceli. Bolesti kolen při dřepech nebo ramen při tlakových cvicích jsou bohužel jedním z nejčastějších důvodů, proč lidé s cvičením přestávají nebo stagnují.

Show more
Co je MSM a proč ho nejčastěji berou lidé po třicítce?

Co je MSM a proč ho nejčastěji berou lidé po třicítce?

Možná jsi o něm už slyšel. Možná vůbec netušíš, co ta zkratka znamená. MSM není žádný nový fitness trend. Je to látka, kterou tělo přirozeně využívá — a kterou si mnoho lidí začíná více hlídat právě po třicítce.

Show more
Sezónní výzvy: Kompletní průvodce, jak upravit suplementaci pro jaro, léto, podzim a zimu

Sezónní výzvy: Kompletní průvodce, jak upravit suplementaci pro jaro, léto, podzim a zimu

Lidské tělo je fascinující biologický stroj, ale na rozdíl od strojů nefunguje lineárně. Jsme součástí přírody a naše biologie se po tisíce let vyvíjela v závislosti na světle, teplotě a dostupnosti potravy. Přestože dnes žijeme v klimatizovaných kancelářích a supermarkety nabízí jahody v prosinci, naše vnitřní biorytmy stále reagují na střídání ročních období. Potřeby organismu se v průběhu roku dramaticky mění.

Show more
Mixni si vlastní protein: Jak si sestavit dokonalou směs pro svaly, hubnutí i zdraví

Mixni si vlastní protein: Jak si sestavit dokonalou směs pro svaly, hubnutí i zdraví

Představte si, že byste si mohli sestavit suplement přesně na míru vašemu tělu. Žádný průměr pro všechny, ale specifická směs, která reflektuje to, zda zrovna nabíráte sílu, rýsujete do plavek, nebo jen chcete podpořit imunitu. Vítejte ve světě vlastního míchání – ve světě, kde máte absolutní kontrolu nad každým gramem suplementu, který sníte.

Show more
Vitamín D3 a Zinek: Proč je suplementace v zimě nutností pro sportovce

Vitamín D3 a Zinek: Proč je suplementace v zimě nutností pro sportovce

Krátké dny, mrazivé počasí a k tomu náročné tréninky, při kterých jdete často až na doraz. Zima představuje pro lidský organismus obrovský stresový faktor, který si velmi často vybírá krutou daň na naší obranyschopnosti. Pokud tvrdě trénujete, vaše tělo potřebuje v tomto období mnohem více než jen kvalitní stravu a dostatek spánku. Vitamín D3 a zinek tvoří naprostý základ, pomyslný svatý grál pro udržení stoprocentního výkonu a pevného zdraví. Proč by právě tyto dva mikronutrienty rozhodně neměly chybět ve vaší suplementační rutině?

Show more
Energetické nápoje vs. chytré stimulanty: Proč vyměnit plechovku za nootropika a adaptogeny?

Energetické nápoje vs. chytré stimulanty: Proč vyměnit plechovku za nootropika a adaptogeny?

Ačkoliv energetické nápoje slibují nával energie, realita je často méně poetická. Většinou dostanete jen krátkodobý cukrový rauš vykoupený následným tvrdým pádem. Ve světě moderního fitness a biohackingu už dávno víme, že existuje lepší cesta. Cesta, která nevede přes rozklepané ruce a bušení srdce, ale přes soustředěný výkon, čistou hlavu a dlouhodobou vitalitu.

Show more
Silový trénink pro dlouhověkost: Proč jsou svaly vaší nejlepší životní pojistkou na stáří?

Silový trénink pro dlouhověkost: Proč jsou svaly vaší nejlepší životní pojistkou na stáří?

Představte si lék, který by dokázal zrychlit váš metabolismus, zpevnit kosti, zlepšit paměť, ochránit vás před cukrovkou a zajistit, že si i v osmdesáti letech sami zavážete tkaničky u bot. Kdyby taková pilulka existovala, byla by nejdražším a nejžádanějším zbožím na světě. Dobrou zprávou je, že tento lék existuje. Jen se nepolyká, ale musí se vydřít. Je to silová trénink.

Show more
Regenerace 2.0: jak spojit spánek, suplementy a drobné návyky pro rychlejší progres

Regenerace 2.0: jak spojit spánek, suplementy a drobné návyky pro rychlejší progres

Pokud máte pocit, že vaše výkony stagnují, přestože trénujete tvrdě, chyba pravděpodobně není v tréninkovém plánu. Chyba je v tom, co se děje zbylých 23 hodin dne. Vítejte v éře Regenerace 2.0. Zapomeňte na to, že regenerace znamená jen „nicnedělání“. Dnes se podíváme na to, jak aktivně řídit obnovu zdrojů těla pomocí vědy, chytré suplementace a biohackingu, abyste se vraceli k činkám silnější než kdy dřív.