Máte dotaz? Zavolejte nám.
10:42:53 | Akce: Proteiny, kreatin, kloubní výživa a další >> Slevy až 55 % <<
Tuky jsou spolu s bílkovinami a sacharidy jedním ze tří hlavních makronutrientů. Jedná se o organické sloučeniny složené z molekul glycerolu a mastných kyselin. Rozhodně neplatí, že všechny tuky jsou škodlivé – navíc vždy záleží v jakém množství. Proto například různé drastické diety, které vysoce omezují příjem tuků, mohou být ve výsledku kontraproduktivní. Tuky jsou pro náš organismus naprosto klíčové.
Drastické omezení tuků ve výživě většinou nevede k ničemu dobrému, protože naše tělo potřebuje alespoň minimální denní dávku tuků. Ta by měla být nejméně 20 gramů tuků za den, které potřebujeme pro základní funkce, jako je produkce hormonů, absorpce vitamínů nebo ochrana našich orgánů. Nicméně doporučený denní příjem tuků je vyšší a měl by být okolo 25 % z celkového denního příjmu energie.
Jako zdravé tuky označujeme takové tuky, které při mírné konzumaci mají pro náš organismus benefity. Samozřejmě platí, že nadměrná konzumace zdravých tuků vede stejně tak k ukládání tuků a následně k nadváze až obezitě, která s sebou přináší vážná zdravotní rizika. Proto je důležité jíst zdravé tuky střídmě.
Máte problém s nadměrným tukem? Vyzkoušejte nejúčinnější spalovače tuků, ukážeme vám, jaké to jsou.
| Zdravé tuky v potravě | Druh zdravých tuků |
| Olivový olej | Mononenasycené tuky |
| Avokádo | Mononenasycené tuky |
| Semínka | Mononenasycené tuky |
| Ryby | Polynenasycené tuky |
| Rostlinné oleje | Polynenasycené tuky |
| Ořechy | Polynenasycené tuky |
Pokud hledáme zdravé tuky v potravě, musíme se zaměřit na mononenasycené a polynenasycené tuky. Poznáte je snadno podle toho, že jsou při pokojové teplotě tekuté, to je jejich základní charakteristika. Samozřejmě přináší řadu zdravotních výhod, pokud jsou konzumovány v přiměřeném a doporučeném množství jako součást vyvážené stravy.
Zástupci zdravých tuků v potravě jsou především omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, které mají nespočet zdravotních benefitů. Pokud si nehlídáme jídelníček, je zpravidla ve stravě zvýšený příjem omega-6 mastných kyselin – ideální je držet obě esenciální kyseliny v rovnováze.
Nezdravé tuky jsou takové tuky, které mají negativní dopad na náš kardiovaskulární systém a na celkové zdraví našeho těla. Dávat bychom si měli pozor zejména na nasycené tuky a trans-tuky. Zvýšený příjem nenasycených a polynenasycených tuků se sice také podepíše především na naší váze, ale zdravotní rizika jsou nižší.
| Nezdravé tuky v potravě | Druh nezdravých tuků |
| Červené maso | Nasycené tuky |
| Máslo | Nasycené tuky |
| Sádlo | Nasycené tuky |
| Plnotučné mléčné výrobky | Nasycené tuky |
| Palmový olej | Nasycené tuky |
| Vysoce průmyslově zpracované potraviny | Trans-tuky |
Po nezdravých tucích se snadněji přibírá a podkožní tuk se potom nesnadno redukuje. Podívejte se, jak na redukci podkožního tuku.
Jestliže chcete snížit obsah tuku v potravinách, zejména těch nezdravých tuků, můžete toho docílit, když zvolíte méně tučné alternativy mléčných výrobků, snížíte příjem červeného masa a vyhnete se vysoce průmyslově zpracovaným potravinám, které obsahují vysoký podíl trans-tuků. Nezbyde vám, než si pečlivě číst složení na obalech výrobků a podle toho se rozhodovat. Dejte si pozor na skryté tuky, některé potraviny jsou bohaté na tuky, přestože to na první pohled tak nevypadá.
Studie ukazují, že doporučený denní příjem tuků by měl být okolo 20 až 35 % celkového denního příjmu kalorií. Pokud tedy konzumujete denně například 2 000 kalorií, mělo by 400 až 700 kalorií pocházet ze zdravých tuků. Přijmout byste tak přibližně měli 44–78 gramů tuků. Samozřejmě ale záleží na mnoha různých faktorech a podle toho se doporučený denní příjem může lišit.
Tuky bychom při naší dietě a snaze zhubnout, neměli drasticky omezovat, protože jsou pro náš organismus nepostradatelné. Jestliže držíte nějakou z redukčních diet, nesnižujte příjem tuků pod 20 gramů denně, protože pak mohou přijít i zdravotní potíže. Dalším důvodem, proč bychom si při dietě měli udržet tuky ve stravě, je jejich sytící schopnost. Tuky výrazně zvyšují pocit sytosti a snižují pak naši chuť k jídlu. Určitě se při hubnutí zaměřte na zdravé tuky.
Nezapomeňte při hubnutí cvičit, abyste budovali svou svalovou hmotu. Častým problémem dnešní doby je skinny fat neboli štíhlá obezita.
Jak už zaznělo, tuky jsou nezbytné také pro tvorbu hormonů, a to opět především zdravé tuky, v tomto případě omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Ukazuje se, že nedostatek zdravých tuků v dietě negativně ovlivňuje produkci reprodukčních hormonů, způsobuje problémy s plodností a menstruačním cyklem.
Vysoce konzumované nasycené tuky nebo tras-tuky zvyšují hladinu špatného LDL cholesterolu v krvi. To může zvyšovat riziko srdečních onemocnění. Studie ukazují, že například trans-tuky nejen, že zvyšují LDL cholesterol, ale zároveň snižují hladinu HDL cholesterolu. Dlouhodobá nadměrná konzumace nasycených tuků a zejména pak trans-tuků je pro naše tělo doslova časovanou bombou.
Někdy se setkáváme s tím, že lidé, kteří chtějí přibrat na váze, ve svém jídelníčku zvýší podíl tuků. To není správná cesta, podívejte se, jak rychle a zdravě přibrat na váze.
Podobně jako u dospělých jsou zdravé tuky stěžejní, není tomu jinak ani u dětí. Zdravé tuky jsou pro děti stejně tak nepostradatelné a hrají důležitou roli v jejich růstu a vývoji. Zdravé tuky u dětí podporují vývoj mozku, produkci hormonů a zároveň jsou nezbytné pro vstřebávání vitamínů, zejména vitamínů A, D, E, a K. Děti dokonce v prvním roce života potřebují poměrně vysoký podíl tuků ve stravě – některé zdroje uvádějí až 50 % celkového energetického příjmu. Proto je například mateřské mléko velmi bohaté na tuk.
Jak můžete vidět, často jsou tuky zbytečně démonizované. Nevěřte proto různým dietám, které zcela omezují tuky. Základem každého hubnutí je kalorický deficit a vyvážený jídelníček, tedy se zdrojem zdravých tuků. Naopak ale platí, že nasycené tuky a trans-tuky můžete bez obav omezit na minimum a vyhýbat se jim, protože jsou pro naše tělo prokazatelně nezdravé.
Jak tedy pracovat s tuky, pokud chceme žít zdravý život a snižovat své procento tělesného tuku? Stačí se zaměřit na potraviny, které jíte. Zařaďte do jídelníčku mononenasycené a polynenasycené tuky, s těmi si váš organismus zcela vystačí. Zároveň nepřekračujte podíl 30 % tuků na celkovém energetickém příjmu – při redukční dietě klidně snižte příjem až na podíl 20 %. Nesnižujte zároveň příjem tuků pod 20 gramů za den. Tak snadné to je.
Mám za sebou závod na 1000 mil. Dnes prakticky každý den běhám, cvičím, jezdím na kole, připravuju se na OCR závody, lezu nebo trénuju workout. Do toho vedu 4FITNESS. Sport, práce a vysoké tempo jsou součástí mého každodenního života. A právě proto jsem začal víc řešit i to, co se děje, když den skončí.
Některých aminokyselin může být v bílkovině nadbytek Oproti jiným, kterých je nedostatek. Nadbytečné aminokyseliny tělo nedovede skladovat, a jsou složitě vylučovány z těla (deaminovány a vylučovány jako močovina), což je zatěžující proces.
Nenašel sis mezi hotovými proteiny ten pravý? Možná ti nesedí chuť, potřebuješ se vyhnout některým složkám nebo máš specifické cíle.
V čem nás výrobci mohou napálit a na co si dát pozor. Tento článek se netýká podřadných potravin, kterým se většina z nás snaží obloukem vyhnout. Věnuje se však potravinám, které se tváří seriózně a platíme za ně seriózní sumy. Vše je o snaze firem vydělat peníze.. Že jsou mnohé potraviny ošizené a tudíž ve výsledku dražší (poměr ceny a kvality) ví už poměrně široká veřejnost z publicistických článků, které se čas od času objevují. Já na tomto místě poradím jak se nenechat ošidit. Vysvětlím techniky šizení a na co si dávat pozor.
K sepsání tohoto stručného návodu mne motivovala slabá informovanost cyklistické amatérské i závodní veřejnosti. Začnu tím, co asi každého cyklistu nejvíce zajímá – výkonnost a regenerace. Později se budu věnovat otázce zdraví a předcházení zraněním.
Jak fungují BCAA? Vše co potřebujete vědět.
Závěrem minulého článku jsem přislíbil malé osvětlení technik zdravého hubnutí. První část se věnuje pohybu, druhá pak stravě. Na závěr je několik tipů pro stravování. Berte prosím níže uvedené body jako jistou inspiraci nebo motivaci ve snažení. Kdo bude chtít dalším způsobem podpořit své snažení zvláštní výživou, mohu odkázat na ....
Stále se setkávám s přežitými názory na protein v cyklistice a lehké atletice. Většinou se jedná o názor, že užívání proteinu vede k nadměrné svalnatosti a tudíž „nadváze“. Hned v úvodu musím tuto mylnou domněnku vyvrátit. Protein totiž není příčinou velikých a těžkých svalů, je jen jejich nezbytnou podmínkou pro vznik. Je „pouze“ stavebním kamenem. Existence kamenolomu ve vašem okolí, také sama o sobě nezapříčiní, že budete vlastnit honosnou zděnou usedlost.
Paradoxně se maminky i doktorky bojí toho, že je to "chemie". Přitom se stačí podívat na složení většiny běžně prodávaných potravin (uzeniny,sýry, sladkosti, polotovary, atd). To, že v průměrném párku je o řád více konzervantů a dalších aditiv jim ale nevadí... Bohužel reklamní tlak výrobců je silný. A zaostalost některých lékařů je též děsivá. Naše první dětská doktorka nám radila (zcela zdravému, plně a dobře kojenému miminku) v 6-ti měsících přilepšovat stravu dušeným hovězím... Knížky dr. Fořta nebo pí. Mončilové evidentně nikdy nečetla, stejně jako oficiální doporučení odborné výživové komise UNESCO. Dnes se i většina osvícených lékařů shodne na tom, že min do 12-ti měsíců je maso zbytečné a většinou i nevhodné. Jasně, domácí králík nebo kuře (nekrmené průmyslovou směsí!!!) neuškodí, ale kolik z nás k němu má přístup.
Ačkoliv jsme ke Karnitinu přistupovali zpočátku skepticky, museli jsme uznat, že nějaké účinky má. Hubnutí: Karnitin pro Vás má smysl jen pokud vykonáváte pohyb déle než 40 minut. Může to být i rychlejší chůze. ideální množství koncentrované base formy od 0,5g do 1g lépe funguje při dobrém přístupu vzduchu - nejste tolik zadýcháni, abyste nemohli mluvit s ohledem na předchozí podmínku je však co nejvyšší rychlost a náročnost pohybu nejúčinnější i tak je to jen doplněk, který zlepší odbourávání tuků "pouze" o 5 až 15%
Můžete si vybrat buď Chondroitin nebo Glukosamin. Druhý zmíněný je 3x levnější. Nejvyšší, účinná denní dávka Glukosaminu je však téměř dvojnásobná, tj. 1,5g. Ve věku do 35 let je dobré doplnit také kolagen.
Inulin + Sucralosa je pro diabetiky zajímavá alternativa krystalového cukru.
Sacharidy, které jsou také známé jako cukry nebo karbohydráty, jsou jednou ze základních biologických makromolekul. V našem jídelníčku tvoří sacharidy podstatnou část a jsou jeho základem, stejně jako třeba proteiny nebo tuky. Sacharidy našemu tělu slouží především jako rychlý zdroj energie.
Výhody samostatných příchutí, které dodáváme jsou zřejmé
Máte již koupenou výživu jiné značky, ale některé účinné látky je tam pramálo?
ento článek se bude zabývat tím, co všechno z naší výživy můžou domácí mazlíčci, venkovní mazlíčci, prostě zvířátka.
Trénovat nalačno? Nejíst při tréninku? Jak donutit organizmus aby spaloval tuky? Co je pravdy na nízko-sacharidových dietách pro vytrvalostní sportovce? Jaké jsou jejich pro a proti? Zkrátka další pěkné téma pro našeho odborníka na výživu.
Dřív nebo později narazí na bolesti kloubů každý sportovec. Přestože se klouby dokáží poměrně dobře regenerovat samy, vždy je lepší jim dopřát prospěšné živiny, minerály a vitamíny, díky kterým bude regenerace ještě rychlejší a účinnější. Kloubní výživu a zdraví kloubů rozhodně neberte na lehkou váhu.
Když jsme v roce 2005 vstoupili do světa sportovní výživy, na trhu chyběla značka, která by nabízela kvalitní, ale cenově dostupné produkty. Buď jste mohli sáhnout po výživě pochybné kvality za nízkou cenu, nebo si připlatit za drahé značky, které často klamaly obalem. Chtěli jsme to změnit – a tak vzniklo 4fitness.cz.
GMO potraviny a jejich značení